É direito de todos o acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o meio ambiente.

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O Instituto Amazonas reconhece a importância da autonomia alimentar e nutricional das crianças e das mulheres indígenas e ribeirinhas e está desenvolvendo programas educacionais para orientar estas comunidades sobre a necessidade de manter a alimentação tradicional, a importância das roças comunitárias que produzem alimentos saudáveis, sustentáveis que preservam as tradições culturais.

 

Metas

• Contribuir para segurança alimentar e nutricional dos povos da Amazônia;

• Valorizar as técnicas tradicionais indígenas para o cultivo e consumo de alimentos saudáveis;

• Conscientizar as mulheres e jovens da necessidade de preservar o ambiente, e fortalecer a alimentação tradicional.